10月30日，记者走进郏县渣园乡林村岭珺米错厂，远远便闻到一股绵绵的错香味，在厂区内，一排排黄色的醋缸格外惹眼。工人们正在车间内有序地忙着包装......

提起“岭珺”醋，周围十里八乡无人不晓，醋厂由孙双岭、李珺夫妇共同创办，取夫妻名字的最后一个字组成，也称之为“夫妻组合”品牌。

说起返乡创业经历，妻子李珺打开了话匣子。丈夫孙双岭多年前在西安一家厨卫公司上班，一个偶然机会二人相识，后相恋相爱，结婚后也一直在西安打拼。

2013年，二人的年收入已有40万余元。但孩子到了上初中的年龄，公婆也不习惯西北的生活，执意回到河南。百孝为先，二人把房屋出租后，于2015年春节前带看父母、孩子回到了郏县。

谈起做醋的想法，李珺说，自己是西安人，有喜欢吃醋的习性，自家在西安堂哥、外婆有多年做醋的手艺，条件得天独厚。刚回到郏县，丈夫有一次带自己去买醋，质量好的—斤30多元，比西安那里纯粮酿造的还贵。发现商机后，和丈夫一拍即合，决定在家乡做醋。

2015年3月，孙双岭夫妇回乡后利用废弃的养殖场建了一个2800平方米的厂房，并采购设备、找人员，当年夏天，夫妻俩投资60万元申请注册的平顶山天然醋业有限公司正式挂牌。

2018年8月，他们生产的“岭珺”纯粮米醋在郑州正式上市，不但赢得了众多消费者的青睐，还通过扶贫产品展销会形式卖到了全国各地。如今在郏县，光他们厂直供的商超，大大小小就有600多家。孙双岭夫妇还利用互联网开展“线上线下”相结合的方式扩展营销渠道。

同时，醋厂也陆续吸纳本村及周边村的20多名劳动力进厂务工，并和专业的粮食种植合作社合作，实现了年产量百万吨以上的目标。

“俺家做米醋的原料有小米、大米、高粱和麸皮，这些原料都是他在各地严格把关精选而来的，原料经过蒸、酵、熏、淋、陈等多道传统工艺，才做成可口的米醋，其中一斤粮食大概能做一斤二两米醋。米醋因纯粮食酿造、无任何添加剂，口味纯正，加上诚信经营，深受外地客商喜爱，产品远销省内外。”李珺说。（记者 李学义 通讯员孙文涛）

来源：映象网