是药物的统称。瘦肉精是一类药物的统称，能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长。

常见的β-受体激动剂包括盐酸克仑特罗、沙丁胺醇等。瘦肉精主要是一类能改变养分的代谢途径、促进动物肌肉生长、加速脂肪转化和分解的药物。但长期使用会导致急性中毒、染色体畸变、恶性肿瘤等问题。饲喂瘦肉精的猪容易出现猝死。