为进一步加强夏季食品风险隐患排查，提高辖区居民群众、商户的食品安全意识，守牢食品安全底线，7月30日，驻马店经济开发区开源办事处刁庄村以辖区饭店、商铺、小超市为重点，广泛开展食品安全宣传与隐患排查工作。

此次检查，刁庄村工作人员对辖区内从事食品经营的商户们进行了食品安全知识宣传，并全面检查了其营业执照是否齐全、环境卫生是否达标、是否持有卫生许可证，抽查有无过期、变质、假冒伪劣食品等。对餐饮经营主体的整体环境卫生、厨房设施设备清洁、消防安全、消毒流程、食品贮存以及从业人员健康证明等内容进行了全面检查。同时工作人员还向居民们普及了食品安全知识，提醒居民选购包装食品时，要认真查看包装标识、食品标签和保质期等，尽量选购新鲜的蔬菜和肉类，少食腌制食品，养成健康的饮食习惯。最后提醒经营者要强化食品安全责任意识，认真学习贯彻食品安全相关法规，切实保障食品安全和食品质量，共同为群众的食品安全保驾护航。

刁庄村党支部书记邵新建说，夏季期间，食品及原材料容易变质腐烂，是食品安全事故易发的敏感时段，通过开展食品安全隐患排查，不仅提升了商家对食品安全工作的重视程度，也使辖区超市门店里的食品卫生状况得到了一定程度的提升。

下一步，刁庄村将以创建“五星”支部为主抓手，继续落实食品安全检查和宣传教育工作，不断增强辖区经营商户的食品安全意识，营造良好的食品安全环境，为辖区群众的食品安全保驾护航，筑牢食品安全防线。（刘勇伟 祁海萍）