记者22日从中国烹饪协会获悉,2017年全国餐饮收入超过3.9万亿元,外卖是带动餐饮快速增长的主要业态之一。借助网络平台利用数据改造传统餐饮,餐饮业“线上+线下”融合发展态势显现。
记者从重庆市食品药品监督管理局获悉,根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索,重庆市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。 根据媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索,重庆市食品药品监管部门会同当地公安机关展开了调查。
来自津冀地区屠宰企业的牛羊肉已占据北京市场的八成左右。记者从北京市食药监局获悉,随着京津冀食品安全领域协作的不断深入,近年来津冀两地食用农产品“进京”之路愈发畅通。
2018年1月17日,在安徽颍上县八里河冬捕现场,渔民在展示刚捕获的大鲤鱼。安徽颍上县八里河镇一年一度的“冬捕”正式开网,预计今年可以捕捞青、草、鲢、鳙等各类鲜鱼130万公斤,销售收入达1000多万元。目前,这些鲜鱼已经通过招标的方式销售一空,其中一尾体重为19公斤的头鱼,经过激烈竞标,拍出40万元的天价。目前,该镇正在依托冬捕传统,积极打造八里河冬捕文化旅游节。
近日,央视播发一条新闻,中国乳业遭谣言攻击。一则宣称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的视频在微信平台上疯狂传播,经核实,视频所称纯属谣言。目前,蒙牛公司已通过司法程序,严惩肇事者。内蒙古和林格尔县人民法院依法(于2017年9月18日,判决书文号(2017)内0123刑初83号)判决谣言视频炮制者有期徒刑10个月,判没收作案工具。
1月16日,国家食药监总局公布新一期不合格食品抽检名单。其中涉及水果制品、饮料、特殊膳食食品、食用农产品和糕点等5类食品196批次样品,抽样检验项目合格样品186批次,不合格样品10批次。
为维护中国乳业的良好形象,对抹黑中国乳业的不良行为,中国乳协将坚决予以谴责,并支持企业维护正当权益的行为;同时,希望广大消费者不信谣、不传谣;也希望有关部门依法惩处造谣者,净化中国乳业的市场环境,为行业营造良性竞争的发展环境。
“网红餐饮店”门前总是排着长队,外卖小哥一到饭点就在大街小巷穿梭……2017年,网络餐饮服务正在改变我们的生活,然而与此同时,“塑料紫菜”“挂面可燃”“西瓜打针”等谣言被做成短视频“一次采集,N次分发”,让人真假难辨;一些食品打上“擦边球”标签,诱导消费者购买。
新年的第一场大雪,给豫南大别山区披上了白色衣装,在信阳市平桥区七桥村,厚厚积雪覆盖下的日光温室里,却是另外一番景象,火红的火龙果挂满枝头,工人们正在采摘、打包、装箱,运往各地市场。