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传统美食
河南滑县:传统美食焕发新活力

河南滑县:传统美食焕发新活力

春寒料峭,走在河南省安阳市滑县的街道上,空气中都弥漫着浓郁的烧鸡香,大街小巷烧鸡店铺林立,来来往往的客人络绎不绝。一只只包装精美,
2023-03-10 16:59:51

“Z世代”成餐饮消费主力军 创意传统美食受青睐

餐饮行业是关系人民群众切身需求和经济社会和谐稳定的民生行业。面对“十四五”规划的发展新蓝图,餐饮行业即将迈入新餐饮时代,下一步该如何引领新消费,展现新作为?
2022-01-07 11:13:27
五色糯米饭是“壮族三月三” 待客的传统美食

五色糯米饭是“壮族三月三” 待客的传统美食

上五图:4种不同植物及其色素染成的糯米和原色糯米;下左图:4种不同植物色素染成的糯米和原色糯米;下右图:在广西上林县巷贤镇,两名壮族村
2020-03-27 08:40:22
罗布人传统美食:红柳烤鱼

罗布人传统美食:红柳烤鱼

一根红柳,穿起一条野鱼,起一堆炭火,撒少许盐巴,就可以静待皮焦肉嫩的红柳烤鱼了。
2019-08-20 14:37:56

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