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比砒霜还毒!一盘凉拌黄瓜致男子肝衰竭,医生建议:出现这种情况直接扔掉
近日有媒体报道,福建一名男子因食用自家种植的黄瓜凉拌菜,由于察觉黄瓜异常苦涩,只吃下短短半根,没想到一小时后骤然出现剧烈恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状,送医后确诊为葫芦素中毒。图源:第一帮帮团据福建省第二人民医院相关专家解释,黄瓜在遭受虫咬或发生基因突变时,会大量合成葫芦素B,这是一种高毒性化合物,其急...
肉苁蓉怎么选、怎么搭、怎么吃 一次性讲清
肉苁蓉当下主流品种主要有荒漠肉苁蓉和管花肉苁蓉两种。荒漠肉苁蓉外形呈扁圆柱形,较粗壮,稍弯曲,其药性温和,适合日常长期养生调理。而管花肉苁蓉外形多为纺锤形,或为不规则扁柱形,身形更细长,药效侧重活性成分含量高,适合药用配伍。肉苁蓉怎么和药材、食材搭配?怎么食用?都很有讲究。搭配经典药材:对症调理,功...
太甜是打了针?隔夜不能吃?关于西瓜的真相一次说清
又到了吃西瓜的季节。“西瓜太甜是打了甜蜜素”“无籽西瓜是转基因的”,还有“隔夜西瓜一口都不能吃”等言论到底哪句是真?哪句是假?关于西瓜的真相一次说清。西瓜为啥这么甜?现在的西瓜之所以比以前的甜,是因为育种专家们经过多年努力,把西瓜的甜度培育到了中心糖度能达到13%,有些甚至能到14%~15%。其实从...
吃这种水果24小时内别喝酒,可致呼吸衰竭
眼下,榴莲正集中上市享受“榴莲自由”的同时食用禁忌和健康风险也需关注近日,福建一位女子聚餐时,先吃了两大块榴莲,又喝了约200毫升白酒。随后出现呼吸困难、意识模糊等严重症状。榴莲配酒为何会诱发危险?“榴莲+酒”危害机制与头孢类药物类似首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任贾平平指出,榴莲搭配...
煲汤时产生的浮沫中含有大量嘌呤?撇掉就不用担心了?
流言“煲汤时产生的浮沫中含有大量嘌呤,撇掉就不用担心了。”网上有一种说法称,煮肉汤的过程中,常会看到汤面漂浮着一层浮沫,网传这些浮沫中含有大量嘌呤,如果不及时撇掉,嘌呤会再次进入汤里。撇去后能大大降低汤中嘌呤含量,让高尿酸、痛风的朋友也能放心喝汤。流言分析这是一种常见误区。嘌呤的本质是细胞中核酸(如...
2026-03-23 09:56:32
玉米最营养的部位,竟然是它!但很多人都浪费了
要说粗粮界最受欢迎的食材,自然是玉米。玉米方便食用,口感香甜软糯,不仅是减肥小伙伴喜欢的主食,更是很多上班族的早餐。那么,如果每天吃 1 根玉米,我们的身体会有什么变化呢?一个提醒:啃玉米别浪费了它很多人啃完玉米后,会在玉米棒上留下很多淡黄色的小粒。答应我,以后再啃玉米一定要啃干净,这些小粒也别放过...
2026-03-19 09:40:20
菠萝“扎嘴”不用盐水泡,还可以试试这些方法
转眼又到炫菠萝的季节啦!菠萝吃起来香甜可口,很多人都觉得菠萝这种“果实”不错。但其实菠萝不是一个果实,而是由很多无籽小果螺旋排列而成,每个菠萝有 100~200 个小果,直接与中央核相连聚集,最后才形成我们看到的大菠萝。在水果中,菠萝的香甜味相当俘获人心,不仅菠萝肉能吃,就连菠萝皮也不浪费,用来做盛...
2026-03-16 11:23:26
常喝豆浆会诱发乳腺癌?专家辟谣
豆浆是不少人的早餐“标配”,豆制品也一直被认为是健康食品。但网络上却流传着一种说法:“豆制品含有植物雌激素,而雌激素水平升高是乳腺癌的高风险因素之一,因此长期喝豆浆可能会诱发乳腺癌。”这一说法让不少女性心里犯嘀咕,有人因此不敢再喝豆浆,甚至干脆与豆类食物“断绝关系”。那么,这种说法到底是真是假?记者...
2026-03-16 11:08:27
春天一定要吃的8种“芽”,错过再等一年!
春季万物生发,各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。古语有云:“春吃芽,夏吃瓜”,今天我们就跟大家一起盘点一下春天各种美味的“芽菜”,买回家尝尝鲜,给身体补充一些属于春天的能量~01香椿香椿(Toona sinensis),《中国烹饪百科全书》中将椿芽分为青芽与红芽,青芽青绿色,质好而香味浓,红芽红褐...
2026-03-13 10:28:31
西红柿为啥不甜 委员热议吃饱到吃好
“西红柿为什么没有以前的味儿了?”去年10月14日,全国政协主席会议成员到中国农业科学院学习调研。中国科学院院士、中国农业科学院院长黄三文记得,当时好几个人向他提出这个问题。今年全国两会,这个问题再次成为农业界政协委员们讨论的话题。3月10日,全国政协委员黄三文把这个问题抛给了参加讨论的农业领域专家...
2026-03-12 10:29:29
“减油、增豆、加奶” 这样做吃出健康来
为什么要提倡减油、增豆、加奶?这样吃到底有什么好处?日常该如何真正落地?大家关心的问题,今天一次性说清楚。01先说减油大家可能会想:不就是多放了点油吗?炒菜不香吗?香是真香,但您知道吗?1克油大约含有9千卡能量,是蛋白质和碳水化合物所含能量的两倍还多。每天多放10克油,一年下来就多吃了3万多千卡能量...
2026-03-12 10:22:28
吃饭“专心”和“分心”的人,身体差别有多大?
你是不是也这样?吃饭时,手里刷着短视频,眼睛盯着屏幕,筷子机械地往嘴里送。一顿饭下来,剧追完了,但问都吃了什么,大脑却想不起来。为了追求健康,很多人总是纠结“吃什么”:碳水要少吃,蔬菜得吃够……但很少有人会问自己一句:“我专心吃饭了吗?”千万别小看“专心吃饭”。近日,一项最新研究给出了一个“扎心”的...
2026-03-10 10:45:32
“万能”止痛药布洛芬,千万别乱吃
生活中,头疼、牙疼、关节痛等各种疼痛时常找上门,很多人会下意识地掏出布洛芬来缓解。虽然布洛芬在镇痛领域属于“顶流”般的存在,但也有“短板”。布洛芬并不能应对所有疼痛,滥用还会带来健康风险。提醒大家,布洛芬并非“万能”止痛药。一、擅长缓解疼痛:布洛芬主要用于急性的轻、中度疼痛治疗。对于关节痛、肌肉痛、...
2026-03-10 10:44:45
均衡饮食没那么难,四个“4+2”您做到了吗?
均衡饮食是维持人体免疫功能和抗氧化功能最重要的措施。均衡饮食的第一要求就是食物多样化,应满足以下几点。食物大类要齐全(谷薯类、杂豆类及其制品、坚果类、肉蛋奶类、蔬菜类、水果类、油脂类、调料类);每大类食物要多样化;选择应季食物;采取健康的烹饪方法。《中国居民膳食指南(2022)》建议,平均每天摄入1...
2026-03-10 10:44:19
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惊蛰至,疏肝润燥正当时
惊蛰时节蒸一盅川贝雪梨瘦肉汤——梨香沁心脾 清润养气机
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今天(14日)6时,中央气象台发布暴雨橙色预警、高温黄色预警、台风蓝色预警、强对流天气蓝色预警。暴雨橙色预警中央气象台继续发布暴雨橙色预警:预计,7月14日8时至15日8时,辽宁东部、吉林中东部、黑龙江东部、陕西北部、山西中南部、河北南部、...
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