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比砒霜还毒!一盘凉拌黄瓜致男子肝衰竭,医生建议:出现这种情况直接扔掉
近日有媒体报道,福建一名男子因食用自家种植的黄瓜凉拌菜,由于察觉黄瓜异常苦涩,只吃下短短半根,没想到一小时后骤然出现剧烈恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状,送医后确诊为葫芦素中毒。图源:第一帮帮团据福建省第二人民医院相关专家解释,黄瓜在遭受虫咬或发生基因突变时,会大量合成葫芦素B,这是一种高毒性化合物,其急...
肉苁蓉怎么选、怎么搭、怎么吃 一次性讲清
肉苁蓉当下主流品种主要有荒漠肉苁蓉和管花肉苁蓉两种。荒漠肉苁蓉外形呈扁圆柱形,较粗壮,稍弯曲,其药性温和,适合日常长期养生调理。而管花肉苁蓉外形多为纺锤形,或为不规则扁柱形,身形更细长,药效侧重活性成分含量高,适合药用配伍。肉苁蓉怎么和药材、食材搭配?怎么食用?都很有讲究。搭配经典药材:对症调理,功...
太甜是打了针?隔夜不能吃?关于西瓜的真相一次说清
又到了吃西瓜的季节。“西瓜太甜是打了甜蜜素”“无籽西瓜是转基因的”,还有“隔夜西瓜一口都不能吃”等言论到底哪句是真?哪句是假?关于西瓜的真相一次说清。西瓜为啥这么甜?现在的西瓜之所以比以前的甜,是因为育种专家们经过多年努力,把西瓜的甜度培育到了中心糖度能达到13%,有些甚至能到14%~15%。其实从...
吃这种水果24小时内别喝酒,可致呼吸衰竭
眼下,榴莲正集中上市享受“榴莲自由”的同时食用禁忌和健康风险也需关注近日,福建一位女子聚餐时,先吃了两大块榴莲,又喝了约200毫升白酒。随后出现呼吸困难、意识模糊等严重症状。榴莲配酒为何会诱发危险?“榴莲+酒”危害机制与头孢类药物类似首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任贾平平指出,榴莲搭配...
电饭煲“保温”为什么不能超4小时?很多人可能正在培养细菌
你是不是也经常这样——早上出门前煮好的粥,晚上回家一开电饭煲,还是温热的,心里美滋滋觉得“省去了再加热”;或者中午剩下的米饭,一直插着电保温,可以放到晚饭时再吃。打住!你可能不知道,你以为的“方便、省事”,其实是在给细菌“开派对”。这条关乎全家老小健康的避坑指南,必须认真看完。电饭煲保温饭菜别超4小...
2026-03-30 09:36:05
蛋黄越黄越好吗?含有角黄素的鸡蛋还安全吗?
等等!你是不是也觉得蛋黄越黄=鸡蛋越补?最近“某品牌鸡蛋色素争议”冲上热搜,不少人宁愿多花钱,也要买蛋黄更黄的鸡蛋。蛋黄越黄≠越有营养中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队专家表示:蛋黄的颜色,主要由饲料决定。蛋鸡饲料里,60%以上是黄玉米,富含玉米黄质,是蛋黄变黄的主要来源。在实际...
2026-03-26 15:51:46
一种被严重低估的营养:或能抵消熬夜伤害,很多人没吃够!
熬夜晚睡,已经成了不少人的日常。大家都知道熬夜晚睡对身体不好,尤其是对心脏,但谁也很难保证天天早睡。如何在不得不晚睡时,尽量降低熬夜危害?近日,一项涉及22万人的最新重磅研究,终于给出了答案!它不是昂贵的保健品,也不是什么稀有药材,而是我们餐桌上最常见、却最容易被忽视的“第七大营养素”——膳食纤维。...
2026-03-26 10:38:20
春季野菜正鲜时,这些“刺客”需注意
春季暖阳下,万物复苏,公园内、郊区外的野菜发了芽,尝鲜者的餐桌上端上来一盘绿意……荠菜、香椿、马齿苋等野菜成为春日限定美味。但随着采食野菜的热度攀升,因误认毒草、采食不当引发的中毒、过敏案例频发,一些看似鲜嫩的野菜背后,暗藏着不少食用风险。因食用漆树芽导致全脸肿胀近日,云南朱先生称自己收到客户赠送的...
2026-03-25 09:35:41
吃着不甜,升糖却猛!这5种食物很多人天天吃
谈及控糖,你脑海中的第一个想法是不是“少吃甜的”?在我们的日常饮食中潜藏着一些“伪装者”,它们口感上并不甜,却能在不知不觉中让我们的血糖坐上过山车,比如精加工的粗杂粮、不甜的水果、口感糯糯的粗粮、部分蔬菜以及“无糖”饮料。需要严格管理血糖的人,务必准确识别这些“隐形推手”。此外,医生推荐的这12种优...
2026-03-24 14:10:10
春季尝鲜该咋吃? 这8种“黄金芽菜”不妨试试
春回大地,万物复苏。带着春日气息的野菜与鲜蔬,走进了城市商超的生鲜货架,也勾起了市民“尝一口春天”的兴致。3月17日,记者走访市区多家超市发现,各大商超纷纷设立“应春而食”时令菜专区,带着春日气息的鲜蔬被集中陈列,吸引不少市民驻足选购。在生鲜区,红香椿、绿芦笋、豌豆尖、去根春笋等春日限定食材整齐码放...
2026-03-24 10:57:02
就冲这4点,女性也一定要多吃肉啊
说到吃肉,一部分女性朋友会比较排斥,认为吃肉会胖人,不利于保持身材。其实,从健康的角度考虑,真的建议女性朋友要多吃点肉!女性多吃肉,有这些好处1.女性比男性需要更多的铁肉类是含有血红素铁较为丰富的食物,在补铁方面吸收率较高,也有证据表明,增加畜肉的摄入可降低贫血的发病风险。铁是人体必需的微量元素之一...
2026-03-23 10:01:23
煲汤时产生的浮沫中含有大量嘌呤?撇掉就不用担心了?
流言“煲汤时产生的浮沫中含有大量嘌呤,撇掉就不用担心了。”网上有一种说法称,煮肉汤的过程中,常会看到汤面漂浮着一层浮沫,网传这些浮沫中含有大量嘌呤,如果不及时撇掉,嘌呤会再次进入汤里。撇去后能大大降低汤中嘌呤含量,让高尿酸、痛风的朋友也能放心喝汤。流言分析这是一种常见误区。嘌呤的本质是细胞中核酸(如...
2026-03-23 09:56:32
玉米最营养的部位,竟然是它!但很多人都浪费了
要说粗粮界最受欢迎的食材,自然是玉米。玉米方便食用,口感香甜软糯,不仅是减肥小伙伴喜欢的主食,更是很多上班族的早餐。那么,如果每天吃 1 根玉米,我们的身体会有什么变化呢?一个提醒:啃玉米别浪费了它很多人啃完玉米后,会在玉米棒上留下很多淡黄色的小粒。答应我,以后再啃玉米一定要啃干净,这些小粒也别放过...
2026-03-19 09:40:20
菠萝“扎嘴”不用盐水泡,还可以试试这些方法
转眼又到炫菠萝的季节啦!菠萝吃起来香甜可口,很多人都觉得菠萝这种“果实”不错。但其实菠萝不是一个果实,而是由很多无籽小果螺旋排列而成,每个菠萝有 100~200 个小果,直接与中央核相连聚集,最后才形成我们看到的大菠萝。在水果中,菠萝的香甜味相当俘获人心,不仅菠萝肉能吃,就连菠萝皮也不浪费,用来做盛...
2026-03-16 11:23:26
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